ART – Bảng màu hương vị cho sự sáng tạo
DaVinci Gourmet mang đến danh mục giải pháp pha chế đa dạng để các beverage creators có thêm “bảng màu” cho những ý tưởng đồ uống của mình.
Danh mục sản phẩm bao gồm:
- Syrup: từ các hương vị trái cây đến hạt, hoa và những hương vị đặc trưng dành cho coffee & crafted beverages.
- Sauce: Chocolate, Caramel, Salted Caramel, Pistachio, Ube… tạo chiều sâu hương vị và kết cấu cho đồ uống.
- Fruit Mixes
- Powders
- Beverage Bases
- Concentrates
- Các sản phẩm có thể được ứng dụng linh hoạt trong coffee, tea, frappé, mocktail, crafted beverage và nhiều định dạng đồ uống hiện đại khác. Danh mục chính thức của DaVinci Gourmet tại APMEA cũng được tổ chức theo các nhóm Classic Syrups, True-to-Fruit Syrups, Sauces, Fruit Mixes, Powders, Beverage Bases và Concentrates.
Khơi nguồn cảm hứng cho những trải nghiệm đồ uống khác biệt
Ra đời tại Seattle vào năm 1989, DaVinci Gourmet được phát triển từ chính nhu cầu của ngành specialty coffee: tạo ra những giải pháp hương vị vừa nổi bật về chất lượng, vừa có khả năng ứng dụng ổn định trong nhiều loại đồ uống khác nhau.
Ngày nay, DaVinci Gourmet là thương hiệu giải pháp đồ uống thuộc Kerry, đồng hành cùng barista, mixologist và các doanh nghiệp F&B trong việc sáng tạo công thức, phát triển menu và tạo nên những trải nghiệm hương vị phù hợp với nhu cầu ngày càng thay đổi của người tiêu dùng. DaVinci Gourmet hiện có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.
CRAFT – Thấu hiểu người làm nghề
DaVinci Gourmet phát triển các giải pháp đồ uống dựa trên sự thấu hiểu về người tiêu dùng, xu hướng thị trường và những yêu cầu thực tế trong vận hành F&B.
Không chỉ cung cấp nguyên liệu, thương hiệu hướng tới việc đồng hành cùng các barista, chủ quán và doanh nghiệp trong quá trình thử nghiệm ý tưởng, phát triển công thức và tìm kiếm những giải pháp phù hợp với từng mô hình kinh doanh. Đây cũng là một phần trong triết lý “Craft” của DaVinci Gourmet.
SCIENCE – Khoa học phía sau
mỗi giải pháp hương vị
Là một thương hiệu thuộc Kerry, DaVinci Gourmet có khả năng tận dụng nền tảng nghiên cứu về flavour, natural extracts và taste functionality để phát triển các giải pháp pha chế đáp ứng đồng thời yêu cầu về hương vị và hiệu quả ứng dụng.
Các công thức được phát triển và điều chỉnh phù hợp với từng khu vực nhằm đáp ứng sự khác biệt về khẩu vị, cách sử dụng và các yêu cầu của từng thị trường.
Đồng hành cùng sự phát triển của ngành đồ uống
Đối với DaVinci Gourmet, một sản phẩm không chỉ dừng lại ở việc tạo thêm hương vị cho đồ uống. Thương hiệu hướng đến việc trở thành đối tác giải pháp đồ uống, kết hợp sản phẩm, kiến thức ứng dụng, công thức và góc nhìn về xu hướng để hỗ trợ các doanh nghiệp F&B phát triển những menu vừa sáng tạo, vừa phù hợp với nhu cầu thực tế của thị trường.